Полезные и вредные продукты для зубов: список и описание | Польза и вред

Здоровые зубы – это не только красивая улыбка. Это ещё и полноценное пережёвывание пищи, которая даёт питание и развитие для организма. К сожалению, здоровье этого важного человеческого органа от многих факторов.

Одним из факторов, способным укрепить зубы или, наоборот, способствовать их болезни или разрушению, является еда. Так какая же еда способна дать здоровье этому органу, а какая пойдёт ему во вред?

Витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья зубов

СОДЕРЖАНИЕ

Для того, чтобы зубы были здоровыми, организм человека должен получать полноценное питание, содержащее достаточное количество необходимых витаминов, макро- и микроэлементов:

  • Витамины В, С, D, Е, РР, К.
  • Железо.
  • Йод.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Магний.
  • Фосфор.
  • Фтор.

Такой набор полезных веществ поможет сделать питание сбалансированным и полезным для всего организма.

Какие продукты полезны для жевательного органа?

Основным источником витаминов и минералов, необходимых организму, являются свежие ягоды, фрукты, овощи и зелень. Для того, чтобы рацион был сбалансированным, он должен содержать как можно больше растительной пищи, рыбы и субпродуктов:

  • Брокколи, картофель, киви, болгарский перец, чёрная смородина, клюква, шиповник, цитрусовые. Эти продукты содержат большое количество витамина С, который является природным антиоксидантом и защищает от возникновения цинги.
  • Сливочное масло, сметана, яйца, субпродукты (преимущественно печень), жирная рыба обеспечат организм необходимым количеством витамина D. Этот полезный компонент обеспечит организму хорошее усвоение фтора и кальция, поможет избежать образования зубного камня.
  • Недостаток железа в организме может стать причиной возникновения болезней дёсен (гингивит, парадонтит). Дефицит этого вещества поможет восполнить селёдка, печень, яблоки, гранаты, лимоны, гречка, шпинат.
  • Для укрепления зубной эмали, формирования костной ткани и регуляции кровообращения в дёснах крайне необходим кальций. Этот значительный элемент содержится в молоке, сырах, рыбе, моркови, редисе, персиках, ежевике и свежей зелени.
  • Употребление в пищу хлеба из муки грубого помола (с отрубями), рыбы, мяса, яиц, грецких орехов, семян подсолнечника, пивных дрожжей обогащает организм фосфором. Этот элемент наравне с кальцием необходим для крепости зубов. Он влияет на рост и формирование костных тканей.
  • Защитят зубную эмаль и повысят её сопротивляемость к болезням продукты, содержащие фтор. Для этого в рацион питания необходимо включать фундук, соевые бобы, морепродукты, печень.

Если из продуктов, полезных для зубов и дёсен, сформировать список, то он будет выглядеть так:

  • Свежие овощи, фрукты, зелень.
  • Морепродукты (особенно жирная рыба, печень трески).
  • Ламинария (морская капуста).
  • Молочная продукция, в том числе сыры.
  • Яйца (куриные и перепелиные).
  • Натуральный мёд.
  • Орехи (лесные, грецкие, кешью, арахис, миндаль) и семечки.
  • Травяные чаи.
  • Чёрный чай (при умеренном потреблении).

Продукты, которые портят зубы

Здоровье жевательного органа зависит от того, какие продукты человек включает в свой рацион. Некоторые продукты могут причинить вред. Например, сахар обеспечивает благоприятную среду для развития вредных микроорганизмов в полости рта.

Поэтому сладости и напитки, в которых содержится большое количество сахара, отрицательно влияют на зубы. Кроме того, сладкая пища может спровоцировать такое заболевание зубов, как кариес.

Некоторые популярные газированные напитки, содержащие сахарозаменители и кислоту, действуют разрушающе на крепость зубов. В первую очередь страдает целостность эмали. Одновременно вредные пищевые добавки способны изменить состав слюны, которая играет роль естественного очищения зубов.

Напитки, которые содержат кофеин, препятствуют обмену веществ и мешают нормальному насыщению организма витаминами и минералами. Натуральные фруктовые соки, приносящие неоценимую пользу организма, из-за высокого содержания сахаров и кислоты также могут вредно воздействовать на зубы.

Чтобы нейтрализовать вредное влияние сладких и очень кислых продуктов, достаточно после еды тщательно прополоскать рот чистой водой.

Для того, чтобы избежать негативного влияния на зубы и дёсны, здоровье которых так же немаловажно, необходимо учитывать перечень продуктов, вредно влияющих на них:

  • Грубая пища, способная повредить эмаль зубов (сухари, семечки и орехи в скорлупе).
  • Напитки, содержащие кислоту, сахар, кофеин.
  • Сладости, требующие длительного пережёвывания (сухофрукты, жевательные конфеты, ирис).
  • Продукты, содержащие быстрые углеводы (хлебобулочные и макаронные изделия, картофель, чипсы).
  • Алкогольные напитки.
  • Лекарственные препараты.

Рекомендации специалистов

Для содержания зубов в здоровом состоянии необходимо придерживаться рекомендаций специалистов. Существуют правила, которыми не стоит пренебрегать:

  1. Нельзя одновременно употреблять контрастную по температурному режиму пищу (холодное нельзя чередовать с горячим).
  2. Напитки, содержащие кислоту и сахар употреблять при помощи специальной трубочки «соломинки» (в тех случаях, когда это уместно).
  3. Не грызть семечки и орехи зубами.
  4. После употребления кислой пищи тщательно полоскать ротовую полость чистой водой или зубным элексиром с содержанием фтора.
  5. После употребления вязкой пищи, застревающей в зубах или оставляющей на них налёт, необходимо применение зубной щётки, чтобы тщательно очистить зубы.
  6. Для того, чтобы кислотно-щелочной баланс во рту не нарушался, необходимо принимать пищу с интервалом 4-5 часов.
  7. Сухость во рту от употребления алкоголя или лекарственных препаратов лишает ротовую полость естественной защиты от бактерий, которые быстро размножаются в остатках пищи. Употребление чистой воды для питья или полоскания во рту поможет избежать этой проблемы.

Вывод

Невозможно иметь красивые здоровые зубы, ограничивая себя в употреблении каких-то продуктов. Скудный рацион отразится не только на состоянии жевательного аппарата, но и за здоровье организма в целом.

Для того, чтобы сберечь красивую улыбку, достаточно придерживаться советов специалистов и ни в коем случае не пренебрегать ими.

Бережем зубы: полезные и вредные продукты

Тема не нова, но порою следует напомнить некоторые известные истины, а возможно обратить внимание на забытые или вновь открытые факты. В конце концов, это только во благо здоровью.

Какие продукты вредны для зубов?

1. Сахар

Не спешите, мол, знаю, знаю опять про сладости… бактерии…

Хотя это действительно так.

А, кроме того, на усвоение сахара нужен кальций и донором будет служить эмаль зубов. Не успевая восстанавливать затраченные запасы, зубы разрушаются.

Однако это, увы, далеко не единственная опасность.

С чем еще следует быть осторожнее?

2. Цитрусовые, кислые фрукты

Опять же не спешите с комментариями и выводами. Мы не призываем отказываться от очевидно полезных продуктов.

Однако не забудьте прополоскать рот водой, чтобы удалить содержащуюся в них лимонную кислоту, способную навредить зубным тканям.

Это же касается и кислых фруктов, ягод.

Наверное, вы догадались, что народный рецепт отбеливания лимонным соком применять не следует!

3. Продукты с красящими веществами

Пигменты могут подпортить белизну ослепительной улыбки.

Не забывайте также ополаскивать рот, а еще лучше почистить зубы и с удовольствием вкушайте:

Но избегайте продуктов с искусственными красителями, ибо их влияние распространится не только на цвет эмали, но и на здоровье организма.

Кофе меняет pH-баланс во рту, делая его более кислым. Продукты, употребленные после кофепития, могут навредить зубам с большей вероятностью, чем сами по себе.

Есть сведения, что злоупотребление этим бодрящим напитком чревато вымыванием кальция.

Имеются данные, исследований, подтверждающие, что если пить чай с добавлением молока, можно нивелировать опасность пигментированных пятен.

4. Сухие, хрустящие продукты

Да-да, сухарики, к примеру.

Царапают эмаль, ранят десна, осколки застревают между зубами. Как правило, их используют для перекуса, где-то на ходу, где нет возможности привести в порядок ротовую полость

Они содержат различные ароматизаторы, некоторые из них с кислотным составом, повреждающим эмаль, да и сами могут повредить десна.

Отдайте предпочтение грецким, либо каким-то иным орехам, которые наверняка принесут пользу.

Хотя в некоторых источниках их также числят в списке вредных. Но, наверняка, между сухариками и чипсами – они явно будут наименьшим злом)

5. Газировка

Углекислый газ повышает чувствительность зубов, разрушает их. Добавление сиропа – двойная опасность.

В сладких бутилированных напитках, таких как содовая, содержится около 40г сахара, что равняется 10 чайным ложкам всего на 350 мл, а также присутствуют кислоты и красители, все это вкупе влияет неблагоприятно.

То же самое относится и энергетикам и спортивным напиткам.

6. Быстрые углеводы

Без должного и своевременного ухода ускорят развитие кариеса, что в свою очередь станет причиной неприятного запаха изо рта.

Остатки такой пищи быстро разлагаются, нарушая микрофлору, создавая благоприятную для размножения болезнетворных бактерий среду, провоцирующую заболевания слизистой, десен, разрушение эмали.

7. Соки

Пакетированные соки так же, как и сладкие напитки содержат огромное количество сахара и кислот.

8. Сухофрукты

Стоматологи рекомендуют заменять их свежими фруктами, поскольку они сладки, липки, остаются в зубных промежутках, создавая благоприятные условия для кариеса.

9. Алкогольные напитки

Смывая слюну (естественную защиту зубов) они оставляют на них сахара, кислоты и опять же красители.

Интересно, что белое вино, не имея красящих веществ, может повредить эмали зубов, поскольку оно содержит кислоты, образующие на зубной эмали некие «ходы», попадание в которые воздействие других продуктов становится более выраженным.

В пиве присутствует углекислый газ, насыщенный кислотами, действующими разрушающе.

10. Томаты, томатный соус

Помидоры, несмотря на огромную пользу для здоровья человека, к примеру, при варикозе нижних конечностей, обладают высокой кислотностью. Не забывайте чистить зубы.

11. Вода питьевая бутилированная

Да-да, не удивляйтесь. В нее часто добавляют минералы, превышающие нормальный (pН 7−7,5) уровень кислотности. Обращайте внимание на указанное на этикетке значение.

12. Йогурты с джемом

Они содержат сахар и кислоты. Отдавайте предпочтение полезным «чистым», безо всяких добавок йогуртам. Для вкуса добавьте фрукты.

13. Батончик мюсли, конфеты тянучки

Многим из нас знакома потеря пломб во время жевания ирисок. Тягучая основа присутствует также в батончиках мюсли. А также сладость, способность залипать между зубами, оставаясь там длительное время. Сюда же относятся и жевательные конфеты с различными усилителями вкуса, концентратами, другими вредными компонентами. Это активные разрушители зубов.

14. Мелкие зерна, семена

При всей свое полезности, для полости рта они опасны тем, что застревают в межзубных промежутках, создавая условия для бактерий. Пользуйтесь зубной нитью, кушая мак, кунжут.

Лузганье неочищенных семечек также небезобидно повреждением эмали.

Самые вредные продукты для зубов — кислые, чрезмерно сладкие, липнущие, с острыми краями.

А что полезно нашим зубам?

Твердые овощи или фрукты укрепляют зубочелюстную систему в процессе их пережевывания, тренируя ткани, механически помогая удалить налет, выработать большое количество слюны, защищающей эмаль, освежить дыхание.

  1. В этом списке могут быть сельдерей, морковь, яблоки. Однако съев их, также следует прополоскать ротовую полость.
  2. Груши же способны понизить кислотность полости рта.
  3. Сыр, кисломолочные продукты обогащают кальцием, фосфором. Казеин укрепляет эмаль.
  4. Тофу.
  5. Мясные и рыбные блюда также пополнят запасы фосфора, кальция и белков.

Кальций и фосфор помогут реминерализации тканей. Это не следует упскать из внимания, если вы приверженцы вегетарианства. Однако употребление Са должно быть дозированно, об этом мы рассказали тут.

  1. Клубника. Содержит яблочную кислоту, помогает отбеливанию зубов.

Конечно же, не стоит избегать полезных организму, а также любимых продуктов. Следует просто нейтрализовать возможный вред должным уходом за полостью рта.

«Запрещенка». 10 продуктов-врагов зубной эмали

Любите начинать свое утро с молочной каши, бутерброда с икрой или апельсинового фреша? Тогда не удивляйтесь, если в скором времени вам придется посетить стоматолога. Какие продукты разрушают зубную эмаль и можно ли ее восстановить, объясняет кандидат медицинских наук, стоматолог Дмитрий Смирнов.

1. Газированные напитки

Когда мы говорим об эмали, то обязательно должны помнить о таком понятии, как «пиликула». Это бактериальная защитная пленка, которую слюна образует на поверхности зуба. Со временем она загрязняется, мы счищаем ее зубной щеткой, а потом она образуется вновь. Газированные напитки, во-первых, содержат в себе вредный сахар. Он подпитывает микрофлору, разрушающую эмаль. Во-вторых, в них есть кислоты, которые разрушают также и пиликулу. Ради эксперимента просто сделайте всего один глоток, и вы почувствуете, что язык скользит по поверхности зуба уже не так гладко.

2. Молочные каши

Полезные для желудка и организма в целом, каши представляют собой вязкую субстанцию, которая легко обволакивает зубы. Ее остатки в полости рта могут активно питать кариозную флору, что приводит к быстрому развитию кариеса, особенно у детей. Поэтому после такого завтрака нужно как минимум прополоскать рот, а еще лучше почистить зубы.

3. Икра и яйцо всмятку

Непрожаренный желток также можно отнести к вязким продуктам, которые образуют на зубах плохо смываемую пленку, вызывающую нежелательные процессы. «Прилипнуть» к зубной эмали способна и икра. И поверьте, ничего хорошего в этом для здоровья полости рта нет.

4. Сладости и жевательная резинка

Как я уже сказал, сахар крайне вреден для зубов, поскольку создает благоприятную среду для размножения бактерий. Липкие ириски, карамель, леденцы, шоколад, сахарная вата — враги эмали. К этой же компании можно смело отнести жевательные резинки. Но, говоря о леденцах и жевательной резинке, мы должны исключить из вредного списка те, что содержат ксилит — сахарозаменитель, который как раз препятствует размножению кариесогенной флоры в полости рта. Но даже в этом случае нужно помнить, что жевательную резинку нельзя долго использовать. Она как зубная паста — пожевали минуту после еды, чтобы очистить полость рта, и выбросили. Длительное использование наносит вред.

5. Сухофрукты

Несмотря на то, что сухофрукты — это более полезные заменители сладостей для нашего организма, все-таки они разрушительно действуют на зубы. Сладкие чернослив и курага запросто могут приклеиться к эмали, забиться между зубов. Это в свою очередь приведет к неприятным последствиям.

6. Кислые фрукты и соки

Научно доказано, что кислые фрукты, например, такие как ананасы, апельсины (и соки из них), разрушают твердые ткани зуба, правда для этого их нужно есть килограммами. В любом случае после употребления фрешей и кислых фруктов следует прополоскать рот, чтобы избавиться от повышенной кислотности. Считается, что, если пить соки через трубочку, это обезопасит зубы, но, на самом деле, во время глотания, когда язык прижат к верхнему небу, а щеки утянуты, в полости рта все равно происходит промывание. Не забывайте об этом.

7. Соусы

Сладкие и острые соусы, всевозможные кетчупы — все они содержат значительное количество сахара и кислот, которые раздражают десны и негативно действуют на эмаль.

8. Чука

Салат из этой зеленой водоросли, столь популярный в различных суши-барах, быстро забивается между зубами. И это огромный минус, ведь пытаясь достать его, мы часто используем зубочистки, а они — большие враги для нашей полости рта.

9. Маринованные продукты

Содержащийся в маринадах уксус разрушительно действует на зубы. А если у вас есть проблемы с деснами, то употребление таких продуктов может вызвать обострение состояния.

10. Варенье и ягоды с мелкими косточками

Косточки от малины, клубники, ежевики и других ягод могут застревать между зубами и в фиссурах (небольшие бороздки и углубления на жевательной поверхности зубов). Если быстро и правильно их не удалить, это неизбежно приводит к неприятным последствиям.

Как спасти эмаль?

Этот список вредных продуктов совсем не означает, что теперь вы не должны есть кашу, сухофрукты и не можете позволить себе глоток газировки, если очень хочется. Нужно просто помнить, что, если вы съели что-нибудь из этого «запрещенного списка», нужно почистить зубы или как минимум прополоскать полость рта, но ни в коем случае не ковыряться зубочистками или механически воздействовать на зубы и десны, кроме как зубной щеткой и ирригатором.

Конечно, современная фармацевтика предлагает всевозможные средства для реминерализации и укрепления эмали. Однако нужно понимать, что ее выращивание и восстановление не происходит. Максимум, чего мы можем добиться, используя биологические пасты и гели, — это создать некую герметичную среду вокруг зуба, его внешнюю минимальную защиту. Кроме того, стоит учитывать, что есть пасты лечебные, которые выписывает доктор, а есть пасты из группы, которую я называю «супермаркет». Последние могут только маскировать источник проблемы, но не более. Чтобы произвести успешную реминерализацию, вам сначала понадобится профессиональная обработка зубов — важно хорошо очистить ткани, и здесь без профессиональной гигиены не обойтись.

Питание для зубов и десен

Здоровые зубы и десны – прекрасное украшение для лица. По зубам в старину определяли здоровье человека, его работоспособность.

Сегодня красивая улыбка является важным атрибутом привлекательности человека. Она облегчает налаживание социальных контактов, помогает добиться успеха в обществе. Кроме социально-эстетической функции, зубы и десны имеют очень важное анатомическое значение.

В энциклопедии сказано, что зубы – это костные образования в полости рта, которые служат для измельчения пищи. Кроме того, они играют существенную роль в произношении многих звуков. Зубы располагаются в зубо-десновых карманах. Основная функция десен – защита зубов от расшатывания и выпадения.

Самые вредные для зубов продукты

  • Продукты разрушающие зубы. Какая связь между питанием и здоровьем зубов? Рейтинг самых вредных продуктов, разрушающих эмаль
  • Как продукты питания влияют на состояние наших зубов
  • Список продуктов, которые разрушают эмаль
  • 1. Сладкие газированные напитки
  • 2. Шоколад и другие сладости
  • 3. Сухофрукты как один из факторов кариеса
  • 4. Кофе и кофеиносодержащие напитки
  • 5. Простые углеводы
  • 6. Алкоголь и лекарственные препараты
  • 7. Жареные орешки и семечки
  • 8. Холодные и горячие блюда, глясе – резкие температурные перепады
  • 9. Молочные продукты
  • 10. Летние ягоды
  • 11. Хрустящие перекусы
  • 12. Цитрусовые фрукты

Продукты разрушающие зубы. Какая связь между питанием и здоровьем зубов? Рейтинг самых вредных продуктов, разрушающих эмаль

Состояние наших зубов и десен напрямую связано с питанием. Очевидно, что далеко не все привычные нам угощения полезны для здоровья полости рта. Порой пища может не только изменять цвет эмали, но и причинять более серьезный вред. Далее в этой статье подробно поговорим о вредных продуктах для зубов и перечислим наиболее опасные для эмали лакомства.

Как продукты питания влияют на состояние наших зубов

Чтобы значительно снизить риск развития кариеса и воспаления десен, необходимо пересмотреть свой рацион питания. Есть продукты, которые не только не способствуют здоровью зубов, но приводят к резкому ухудшению их состояния. Отвечая на вопрос о том, какие продукты нельзя есть после чистки зубов, стоит сразу выделить кислотосодержащую пищу и сладкое. К первой категории относятся продукты питания, разрушающие эмаль и серьезно вредящие твердым тканям. Сахара же, в свою очередь, провоцируют резкий рост патогенных микроорганизмов и развитие кариеса.

Употребление вредных продуктов приводит к появлению кариеса

Недостаточное поступление в организм витаминов и жизненно важных микроэлементов приводит к ухудшению работы иммунной системы, а это, в свою очередь, повышает восприимчивость к разного рода патологическим процессам. Так, к примеру, есть ряд исследований, подтверждающих тесную взаимосвязь между состоянием полости рта и системными заболеваниями, в частности диабетом и сердечно-сосудистыми патологиями.

Для здоровья зубов важно, чтобы рацион был разнообразным, состоял преимущественно из полезной и здоровой пищи, фруктов, овощей и злаковых. А вот от портящих лакомств лучше полностью отказаться или хотя бы ограничить их потребление – в следующем разделе перечислены самые вредные из таких угощений.

Список продуктов, которые разрушают эмаль

Чтобы максимально обезопасить себя от возможных стоматологических проблем, важно обеспечить грамотную и полноценную профилактику. Одним из важнейших ее условий является правильное сбалансированное питание. Ниже подробный разбор продуктов, которые вредны для эмали и твердых тканей полости рта.

1. Сладкие газированные напитки

В составе газированных напитков очень высокое содержание сахаров, вредных для эмали. К тому же в них содержится большое количество углекислоты, которая оказывает разрушающее действие на твердые ткани. Получается мощный двойной удар, поэтому лучше вовсе отказаться от этого сладкого лакомства. Газировку еще часто используют для очищения чайника от накипи или для мытья унитаза, его очищения от известкового налета. Можно себе представить, какой серьезный урон такие напитки наносят здоровью зубов.

Сладкие газированные напитки очень плохо влияют на состояние зубов

Первым тревожным звоночком обычно становится гиперестезия – повышенная чувствительность к температурным, кислотным и механическим факторам. Стоит также заметить, что газировка очень вредна для всего организма. Сладкие шипучие напитки негативно влияют на работу пищеварительной системы, резко поднимают уровень сахара в крови и провоцируют другие серьезные нарушения.

2. Шоколад и другие сладости

Сахар способствует развитию кариеса, от него желтеют и разрушаются зубы. Особенно вредны желейные и сосательные конфеты, ириски и карамельки. Их приходится подолгу держать во рту, рассасывать и с трудом разжевывать. Это создает долгоиграющий эффект, да и к тому же провоцирует травмирующее механическое воздействие. Сахар ухудшает усвоение кальция из продуктов, что негативно отражается на здоровье всего организма.

Конфеты содержат много сахара, что пагубно влияет на организм

В качестве допустимой альтернативы можно предложить черный шоколад. В нем выше содержание какао, что, несомненно, лучше для организма. В его состав также входят флавоноиды и полифенолы, которые обладают антибактериальным эффектом и тормозят процессы формированию бактериального налета 1 . Помните, что после любой съеденной сладости лучше сразу воспользоваться щеткой с пастой или как минимум прополоскать рот.

3. Сухофрукты как один из факторов кариеса

При всей своей пользе для организма, сухофрукты содержат огромное количество сахаров. Приготовление этого лакомства предполагает высушивание фруктов, а это практически полная потеря влаги. В итоге остается лишь высокая концентрация природного сахара, что неизбежно отражается на состоянии эмали. Так, например, курага на 40-60% состоит из сахара.

С употреблением сухофруктов также стоит быть осторожным

К тому же сухофрукты имеют достаточно вязкую консистенцию, и мелкие частицы могут прилипать, застревать в труднодоступных местах. Впоследствии такой длительный контакт легко спровоцирует развитие кариеса.

4. Кофе и кофеиносодержащие напитки

Кофе – первый и главный виновник появления пигментированных пятен и потемнения эмали. Если вы никак не можете отказаться от любимого бодрящего напитка, возьмите за привычку тщательно ополаскивать рот после каждой чашечки крепкого кофе. Еще вариант – использовать соломинку. С ее помощью можно существенно снизить контакт жидкости с поверхностью твердых тканей в полости рта.

Частое употребление чая и кофе могут окрасить зубы и язык

5. Простые углеводы

Речь идет о моносахариды и дисахариды, а именно о сахарозе, фруктозе, глюкозе и гликогене. Их можно найти в таких лакомствах, как варенье, изделия из муки высшего сорта, белый рис, пирожные с заварным кремом и прочие угощения. Злоупотребление такими продуктами приводит не только к порче зубов, но и к стремительному увеличению массы тела.

При контакте со слюной эти вещества начинают расщепляться и выделять органическую кислоту. В результате в полости рта повышается концентрация глюкозы и молочной кислоты, которые приводят к процессам деминерализации. Все это значительно ускоряет разрушение эмали.

Простые углеводы пагубно влияют не только на зубы, но и на организм в целом

6. Алкоголь и лекарственные препараты

Частое употребление спиртосодержащих напитков неизбежно отражается на здоровье всего организма, и зубы – не исключение. К слову, многие дегустаторы вина постоянно сталкиваются с эрозивным поражением. Этот напиток, как и шампанское, коктейли и алкоголь в смеси с газировкой, также повышает кислотность, что приводит к размягчению эмали.

«У меня так было. Стала замечать, что от шампанского зубы начинают ныть, очень чувствительные становятся. Потом несколько дней не могу воду простую пить, даже комнатной температуры. Стоматолог сказал, что эмаль истончилась. Не знаю точно от чего, алкоголя или лимона (не могу без него чай пить). Короче, пришлось пройти курс реминерализации. Сейчас стараюсь аккуратнее с цитрусовыми, и алкоголь через соломинку только. Может, генетика у меня такая…»

Мария Н., из переписки на форуме woman.ru

Еще факт не в пользу алкоголя – он снижает интенсивность слюноотделения и провоцирует обезвоживание. В результате повышается интенсивность формирования бактериального налета и отложений. В слабоалкогольных напитках обычно очень высокое содержание сахаров и красителей, которые неизбежно ухудшают состояние эмали и изменяют ее цвет.

Вино сильно красит зубную эмаль

Что касается медикаментов, то их длительный прием также имеет негативные последствия:

  • антибиотики буквально уничтожают полезную микрофлору в полости рта, часто приводят к пожелтению улыбки и появлению пигментаций,
  • сиропы и таблетки для рассасывания содержат огромное количество сахаров,
  • многие кардиопрепараты приводят к развитию заболеваний десен, разрастанию слизистой, ее воспалению и кровоточивости.

Отдельная категория препаратов способствует снижению слюноотделения, что приводит к пересушенности слизистой в ротовой полости. К таким медикаментам относятся «Ибупрофен», а также анальгетики, нейролептики и антидепрессанты.

7. Жареные орешки и семечки

В этих продуктах высокое содержание минералов, способствующих укреплению эмали и десен. Тем не менее, их чрезмерное потребление также способно нанести серьезный урон здоровью тканей полости рта. Семечки и орешки достаточно твердые, поэтому при их пережевывании повышается риск появления микротравм и сколов. Некоторые снимают скорлупу передними резцами, что провоцирует стирание эмали и развитие кариеса.

Употребление орешков и семечек вызывает трещины на зубах

8. Холодные и горячие блюда, глясе – резкие температурные перепады

Резкие температурные перепады в еде и напитках очень опасны для эмали. Столь агрессивное воздействие легко приводит к ее сильному истончению и провоцирует повышенную чувствительности, то есть развитие гиперестезии. Чередование холодных и горячих блюд приводит к появлению микротрещин, которые становятся благоприятной средой для размножения бактерий и развития патогенной микрофлоры.

9. Молочные продукты

Согласно результатам последних исследований, употребление молока обеспечивает поступление в пищеварительный тракт животного белка, который приводит к окислению крови. В человеческом организме преимущественно щелочная среда, поэтому в итоге начинается борьба с окислительными процессами. В качестве нейтрализатора выступает кальций, содержащийся в костных структурах, и это, разумеется, негативно отражается на состоянии зубов. С другой стороны, молоко действительно является мощным источником кальция и фтора, поэтому вопрос по поводу вреда этого продукта пока еще весьма спорный.

Молочные продукты наносят не только вред, но и пользу

10. Летние ягоды

Ягоды очень полезны для организма, но они содержат интенсивные красящие пигменты, которые моментально приводят к окрашиванию улыбки. Не стоит отказываться от их употребления. Достаточно после каждого такого перекуса осуществлять чистку с щеткой и пастой. Если этого не делать сразу, улыбка может заметно потускнеть. К тому же в ягодах высокое содержание кислот, а те, как мы помним, приводят к быстрому разъеданию эмалевого слоя.

11. Хрустящие перекусы

Снеки, чипсы и сухарики – все эти лакомства способны причинять серьезный вред. Их приходится разгрызать, а это чревато появлением царапин, трещин и сколов. Появление таких дефектов приводит к интенсивному образованию налета и отложений. В этих продуктах нет ничего полезного, поэтому от них стоит полностью отказаться.

12. Цитрусовые фрукты

Фрукты – это несомненный источник витаминов, полезных для организма. Однако фруктовые кислоты негативно отражаются на состоянии эмали и приводят к ее постепенному разрушению. К тому же некоторые цитрусовые фрукты провоцируют пожелтение и ухудшение эстетики улыбки. Поэтому после каждого съеденного апельсина или мандарина стоит прополоскать рот. Это же относится к чаю с лимоном.

Цитрусовые могут разрушать зубную эмаль

Если хотите сохранить зубы и десны здоровыми как можно дольше, постарайтесь ограничить потребление выше перечисленных продуктов. Среди них есть и полезные, например, сухофрукты, орехи, молоко и фрукты. Отказываться от них не нужно, но стоит соблюдать меры предосторожности, кушать их аккуратно и в меру, а также после каждой трапезы чистить зубы или ополаскивать полость рта.

1 Вржесинская О. А. Использование в питании человека обогащенных пищевых продуктов: оценка максимально возможного поступления витаминов; железа, кальция, 2007.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: